El Restaurante Al Andalus en la presentación del IV Concurso Gastronómico Porsche Gourmet

La pasada semana se presentó el IV Concurso Gastronómico “Porsche Gourmet 2016”. El acto tuvo lugar en Puerto Sotogrande, entidad que colabora con esta iniciativa. El ganador del pasado año fue el afamado restaurante Al Andalus de Los Barrios, regentado por Jesús Acosta, que obtuvo el primer premio en el III Concurso Gastronómico “Porsche Panamera Gourmet 2015 Sotogrande” con un variado de setas con mus de pato y reducción de Pedro Jiménez, el plato fue elaborado por Manuel Acosta, hijo y chef del propietario del restaurante.

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Redaccion | San Roque

En la IV Edición del Concurso Gastronómico Porsche Gourmet, la participación está reservada exclusivamente para profesionales de la restauración que estén en activo en restaurantes de la comarca. Se seleccionarán diez negocios entre todas las inscripciones y recetas recibidas.

El jurado otorgará un solo premio: Premio Porsche Panamera Gourmet al ‘Mejor plato’. Cada chef de cada establecimiento deberá elaborar un plato, con su receta propia, siendo así de libre elección.

Para su valoración, el jurado en esta edición del Certamen serán los clientes de Porsche, propietarios que han adquirido un vehículo Porsche en los últimos 5 años. Para ello, el establecimiento deberá de tener en carta el plato “tapa” seleccionada durante el Período de Duración del Certamen Gastronómico Porsche Gourmet, durante el mes de julio.

Se concederá al propietario del restaurante ganador el premio “Mejor Plato” Porsche Gourmet, consistente en un curso de conducción de este vehículo en el Circuito del Jarama (Madrid). El chef ganador, por su parte, recibirá un Cronógrafo 911 Classic. Además, los clientes de los restaurantes seleccionados podrán disfrutar de una prueba de conducción el día en que la caravana de Porsche visite la zona, al igual que se hará en las otras donde se dispute este certamen: Granada, Marbella y Málaga.

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