La degustación consistió en quesos puros de leche de cabra payoya del Parque de los Alcornocales, quesos semicurados, curados y quesos curados durante más de tres meses en manteca, romero , pimentón o aceite. Todo ello explicado por personal de la quesería alcalaina.
Junto a esta degustación se conoció “Las edades de la Manzanilla” nuestro gran caldo en todos sus estadios.
