Durante la jornada, Jesús Acosta, gerente y propietario, junto con su equipo de cocineros y los escolares elaborarán un menú diseñado especialmente para este día. Posteriormente será degustado por los participantes.
Al evento, que se desarrollará en el Restaurante El Campanario, están invitados los profesores, cocineros ayudantes y autoridades locales. El objetivo que esta actividad busca es que el alumnado tenga conocimiento de esta actividad laboral para una posible integración en un futuro.