Cada año esta asociación celebra su Capítulo Familiar en una provincia diferente, con el objetivo de disfrutar del patrimonio cultural, histórico y gastronómico de la provincia en la que se lleva a cabo.
En esta ocasión será la familia Moreno del Restaurante “El Copo” la anfitriona del evento encargándose por tanto de la organización del programa que se desarrollará en estos días. Esta familia hostelera es también, tal y como exigen las premisas de esta Asociación, el fiel reflejo del excelente nivel gastronómico de su restaurante con una admirable capacidad creativa, una utilización de excelentes materias primas en sus elaboraciones, conservando a la vez la tradición y un respeto por la herencia familiar de su profesión.
Los asistentes se alojarán en el Hotel Guadacorte Park de Los Barrios para disfrutar de un programa lleno de actividades en estos días. Entre lo más destacado, el lunes, 4 de junio, se celebrará un cóctel en el Paseo Marítimo, frente al Paraje Natural de las Marismas de Palmones, con cena en el Mesón El Copo. También serán recibidos en el Alcázar de Jerez el martes 5 a las 13,30 horas porAlcaldesa de Jerez, Mª José García Pelayo.
Destaca también la visita al Consejo Regulador de Vinos de Jerez, donde se nombrará “Embajadores del Jerez” a los miembros de la Asociación y la Cena de Gala del martes, presidida por autoridades regionales, provinciales y comarcales en un buque de la Compañía Balearia navegando por la Bahía de Algeciras.
Los miembros de la “Asociación de Restaurantes de Buena Mesa”, aprovecharán también para conocer la ciudad de Tánger, donde les recibirán las autoridades alauitas y cerrarán el Capítulo con una visita turística al Peñón de Gibraltar. Tendrán así en estos tres días, la oportunidad de conocer tres culturas diferentes junto a su gastronomía.
En este Capítulo se investirán como nuevos socios, tres restaurantes emblemáticos gaditanos:” El Faro” y “El Ventorrillo del Chato” de Cádiz y “El Faro del Puerto” ubicado en el Puerto de Santa Mária. Una vez más, los “Restaurantes de Buena Mesa” acogen y comparten el prestigio de la “Familia, Tradición y Buen Hacer” que tan bien representa la familia Córdoba dentro de la alta gastronomía española.
