XI JORNADAS CULTURALES ANDALUZAS DE LOS BARRIOS

[FOTO GALERÍA] Taller de aderezo de aceitunas

Las XI Jornadas Culturales Andaluzas de Los Barrios han comenzado este sábado con el taller dedicado al aderezo de aceitunas, ofrecido por José Manuel González Almario.


Un taller ameno (leer crónica), donde González Almario, en un tono cercano, familiar y ameno, ha desglosado algunos de los secretos sobre el aliño artesanal y casero de este fruto tan representativo de Andalucía y de la civilización mediterránea.

En su intervención, el empresario ha efectuado una exposición sobre el proceso de producción de las aceitunas aliñadas desde su recogida en el campo hasta que llega a los consumidores

Posteriormente, ha realizado una exhibición práctica de cómo se han de aderezar las aceitunas para consumirlas en casa.

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